Bloc 10 pièces Stratus  AMEFA

Composition de ce bloc :

1 couteau à découper,

1 couteau de chef,

1 couteau à pain, la lame rigide et fortement dentée de ce couteau permet de couper tout type de pain ou de brioche mais également les gros fruits à la peau épaisse et à la chair tendre tels que l'ananas ou la pastèque.

1 couteau à désosser, la lame courte, rigide et évidée du couteau à désosser permet de détacher les chairs d'une viande des os en toute simplicité.

1 couteau utile

1 couteau office, la lame courte, rigide et maniable des offices permet d'éplucher ou de peler les fruits et les légumes susceptibles de tenir dans le creux de la main.

2 couteaux Santuko (12,5 et 17,5 cm)

1 fourchette à découper

1 ciseau

Lames en inox 13/C