Les couteaux japonais

Couteau Yanagiba 21 cm Wasabi KAÏ

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45.00 €

Le Manche noir offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de Bambou (anti-bactérien) et de Polypropylène. A la différence du traditionnel manche en bois japonais, il n'est pas inséré mais englobe complètement la lame, empêchant les saletés de s'y déposer.

Longueur de la lame : 21 cm (talon =2.5 cm)
Longueur du manche : 12.6 cm
Lame polie en acier inoxydable d'une dureté Rockwell de 58 +/-1
Aiguisage symétrique
Ne va pas au lave-vaisselle

Ref. article : 4901601464559

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