Les râpes, les mandolines

Mandoline Ultra de Luxe 2.0 DE BUYER

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Ref. article : 3011242012307

169.00 €

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MULTI-COUPES :
cubes de 2, 4 ou 10 mm, losanges, tranches lisses ou dentelées, Julienne 2, 4 ou 10 mm, coupe gaufrée.

SIMPLICITÉ DU RÉGLAGE DE LA HAUTEUR DE COUPE
Réalisation de tranches ultra fines jusquà une épaisseur de 10mm.

ROBUSTE ET PROFESSIONNELLE :
En acier inoxydable et polymère composite. Aspect inox brossé satiné.
Double-lame horizontale & Lames Julienne de qualité coutellerie professionnelle.

SÉCURITÉ TOTALE :
Aucun contact avec les lames lors de la coupe.

MISE EN PLACE FACILE DES LAMES ET PEIGNES

1 châssis avec pieds repliables
1 double lame horizontale : lisse et ondulée & 3 peignes Julienne : 2 /4 / 10 mm de couleurs différentes pour un repérage facile
Boîte de rangement pour peignes fournie
Support de lames juliennes à encastrer sous le châssis
Double lame Santoku avec alvéoles qui facilitent le passage des aliments lors de la coupe
Rampe alvéolée recouverte d'un revêtement spécial PROGLISSE pour une amélioration du glissing lors des mouvements de coupe
Pieds arrières équipés de 2 enjoliveurs en fonte d'inox pour une tenue renforcée
1 chariot et son poussoir protecteur en inox brossé avec contrôle de la rotation (indexé 45-90°)

Hauteur : 18 cm
Longueur : 50 cm
Largeur : 18.5 cm

En détail
Matière principale :		Inox 18/10
Garantie :		10 ans
Compatible :		Lave-vaisselle

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