Les indispensables de la cuisson

Moule à nid d'oiseau 10 cm WESTMARK

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Ref. article : 4004094124372

24.50 €

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Le moule nid d'oiseau (nid à friture) est indispensable pour réaliser de jolis petits paniers de pomme de terre frites, pour les remplir ensuite de viande, légumes....
Moule en 2 parties.

Bien utiliser votre moule à nid :

. Choisir des pommes de terre de taille moyenne.
. Les laver, les éplucher; bien les essuyer.
. Râper les pommes de terre et les réessuyer.
. Les disposer dans le moule à nid et les serrer avec le moule intérieur pour qu'elles prennent la forme.
. Sans presser, plonger le moule dans l'huile bouillante et remuer doucement pendant toute la première partie de la cuisson.
. Au bout de 15 secondes, le nid d'oiseau commence à dorer. Tout en laissant dans l'huile, détacher légèrement le moule intérieur par rotation des manches. Laisser encore 45 secondes pour obtenir une cuisson bien dorée.
. Égoutter et retirer la partie intérieure du moule qui doit tourner facilement et taper doucement sur votre plan de travail pour démouler le nid d'oiseau.
. Le disposer sur un papier absorbant où il continuera de s'égoutter.

En détail
Longueur :		37 cm
Diamètre :		10 cm
Matière principale :		Inox 18/10
Compatible :		Lave-vaisselle

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