Ma cuisine moléculaire

Recharge Gélification créative SCIENCE ET GOURMANDISE

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19.90 €

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Vous avez découvert les secrets de la gélification avec les algues rouges.

Grâce au coffret Gélification créative, en utilisant les carraghénanes, vous savez maintenant enrober, décorer et créer des desserts étonnants.

Renouvelez l'expérience de la gélification créative avec cette recharge.

Un coffret surprenant pour révéler la force des algues rouges : avec cette expérience nous vous invitons à créer des formes ludiques (telles des spaghettis de couleur...) dans vos assiettes grâce au gel alimentaire à base d'algues rouges que vous réaliserez.

10 sachets de carraghénanes (10x2 grammes)
4 moules petits fours
Dimensions de la boîte recharge : 10x8.5x3.4 cm

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