Toutes les épices rigoureusement sélectionnées par William Bounds son garanties sans additif ni conservateur.
Cristaux de sel
113 g / 4.50 €
Ce sel, sous forme de gros cristaux translucides, est récolté à la main. Ce mode de récolte associé à un séchage naturel au soleil lui confère une qualité gustative et minérale de haut niveau.
Sel rouge d’Hawaï
113 g / 9 €
Ce sel est recueilli dans les récifs d’Hawaii et de l'est des îles Alaea, région volcanique riche en argile rouge qui est ajoutée naturellement au sel et cuite par le soleil.
Fleur de sel de Guérande
113 g / 8 €
Ce sel n’est pas traité après la récolte et ne contient ni produits chimiques ni additifs, ce qui lui confère un gôut et une texture exceptionnels.
Ebène et Ivoire
56 g / 7.90 €
Mélange de 2 baies sélectionnées parmi les meilleurs crus de la production mondiale d'épices : poivre noir et poivre blanc.
Conseillé pour les sauces et les potages.
Royal Mélange
56 g / 9.50 €
Mélange de 4 baies sélectionnées parmi les meilleurs crus de la production mondiale d'épices : poivre noir, poivre blanc, poivre rose et poivre vert.
Conseillé pour les viandes et les poissons.
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