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Couteau de chef Classic 20 cm et aiguiseur double

WÜSTHOF
Ref. article : Wusthof-chef-classic-aiguiseur
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136.40 €


Un couteau de chef 20 cm Wüsthof plus l'aiguiseur double pour l'entretenir.

Le couteau de Chef est le couteau à tout faire de la cuisine : pour couper la viande, le poisson, les fruits et légumes.
Les couteaux Wüsthof sont forgés dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité.
L'équilibrage est optimal pour travailler sans peiner. Le manche fabriqué sans soudure est hygiénique.

L'aiguiseur à couteaux à deux étapes ne nécessite que quelques passages sur les meules pour que les lames restent suffisamment tranchantes. Il peut être utilisé pour les tranchants crantés ou dentelés.
La première meule est  en carbure de tungstène (grossier) pour aiguiser le fil émoussé.
La seconde meule en céramique (fin) crée un fil poli, aussi tranchant qu'un rasoir. Un couteau suffisamment tranchant ne nécessite en général que cet aiguisage léger.
  • Couteau de Chef : longueur de la lame 20 cm
  • Lames en acier forgé, monobloc
  • Manches synthétique, 3 rivets, semelle pleine traversant le manche 
  • Mitre spécialement redessinée pour une plus grand sécurité
  • Couteaux garantis à vie
  • Fabriqués à Solingen en Allemagne

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